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20A9239R Mit der "Apotheke der Gewürze" zum Wohlbefinden Ihres Körpers!

Beginn Sa., 25.01.2020, 10:00 - 17:00 Uhr
Kursgebühr ab 7 TN 34,50 € / 0 TN 0,00 € / 0 TN 0,00 €
Dauer 1 x
Kursleitung Anja Hauerken

Von A wie Anis bis Z wie Zimt: Lernen Sie wichtige Gewürze praktisch kennen: riechen, fühlen, verarbeiten, schmecken. Jedes Gewürz hat einen charakteristischen Duft, einen besonderen Geschmack sowie eine positive Wirkung auf unseren Körper. Gewürze wirken appetitanregend und verbessern vielfach die Bekömmlichkeit von Gerichten. Ihre Wirkung kann auch Behandlungen deutlich unterstützen. In Zeiten, in denen eine medizinische Versorgung schwieriger wird, gibt es mit Hilfe von Gewürzen Möglichkeiten, die Gesundheit zu unterstützen.
Nach Ayurveda sollen mit einer Mahlzeit möglichst alle 6 Geschmacksrichtungen abgedeckt werden, um z. B. Heißhungerattacken zu vermeiden. Viele Gewürze sind in östlichen Ländern zu Hause, passen sich inzwischen aber sehr gut unserer westlichen, heimischen Küche an, ohne exotisch zu wirken.
Die Zubereitung einer Gewürzmischung, welche alle Körperkonstitutionen ausgleicht, wird vorgestellt. Weitere Leckereien wie z. B. „Kichererbsen-Snack“, ein „Erbsencurry“ oder „Dattel-Shake mit Kurkuma“ runden das Seminar ab. Mit einem Schwung einfacher, würziger Rezeptideen für Ihre Küche beenden wir den Kurs.
Mitzubringen sind eine Schürze, 2 Handtücher sowie Behälter für eventuelle Reste.
In diesem Seminar gibt es sowohl einen theoretischen als auch einen praktischen Anteil.
Lebensmittelkosten pro Person: 8,- € (wird am Kursabend eingesammelt).




Kursort

Brendelweg 66
27755 Delmenhorst

Termine

Datum
25.01.2020
Uhrzeit
10:00 - 17:00 Uhr
Ort
Brendelweg 66, SZ Süd Hauptschule/Lehrküche