Kristina Stolle

Seit ihrem Studium der Ökotrophologie in Kiel und Gießen beschäftige sie sich mit der Frage, wie ein gelungenes Zusammenspiel von privater und individueller Ernährung in (Familien)haushalten und die standardisierte Versorgung in institutionellen Settings (z.B. in der Kindertagespflege oder Betriebskantine) erreicht werden kann, das alle anspricht. Denn Essen ist ein emotionales Thema, das uns ein Leben lang begleitet und kann nicht nur über die Sachebene „Gesund“ gedacht werden. In ihren Workshops und Kochkursen zu gesunder Ernährung wird dies immer wieder deutlich. Als DELFI-Kursleitung und Mutter von drei Kindern hat sie sich auch aus dieser Perspektive intensiv mit dem Thema Kinderernährung beschäftigt und ist überzeugt, dass die Entwicklung eines gesunden Essverhaltens nur über wohlwollende verlässliche Vorbilder funktioniert.